Dans ce contexte où l'espérance de vie augmente, un facteur plus récent a fait son apparition : l'EVSI ou Espérance de Vie Sans Incapacité ; il s'agit donc comme son nom l'indique d'un indicateur sur notre capacité à bien vieillir et c'est ce facteur que la diététique et la nutrition se veulent d'améliorer car vivre longtemps mais sans la santé est une chose que personne ne souhaite.

 

Être bien dans son corps est aussi être bien dans son esprit et il n'est plus à démontrer que bien manger permet d'améliorer sa santé et évite ainsi les dommages physiques (problèmes articulaires, de circulation sanguine, d'aspect de la peau, des ongles et des cheveux, fatigue générale...), internes (problèmes digestifs, problèmes d'élimination, problèmes respiratoires...), psychologiques (dépression, déprimes, anxiété...) mais permet également de prévenir diverses pathologies comme les accidents vasculaires cérébraux, les tumeurs et cancers, les maladies neurodégénératives (comme Alzheimer ou Parkinson), les maladies cardiovasculaires (comme les infarctus, l'hypertension artérielle) ou encore les maladies métaboliques (surpoids, obésité, diabètes).

 

Enfin bien manger (et selon les cas) permet aussi de prévenir les éventuelles réponses allergiques inappropriées et inflammatoires et/ou les intolérances alimentaires.

 

Du fœtus, au nourrisson, en passant par le stade de l'enfance, l'adolescence, l'âge adulte, l'âge senior ; du sédentaire au sportif, de la femme enceinte à la femme allaitante ; c'est à tous les âges de la vie et dans toutes les situations que le passage chez un diététicien-nutritionniste s'impose, afin de prévenir les maladies et de maintenir ou améliorer sa santé.

 

Nous mangeons en moyenne 3 fois par jour et serons ensuite constitués par ces aliments que nous mangeons.

 

Aujourd'hui et devant l'offre alimentaire croissante et de plus en plus compliquée à clarifier, il devient essentiel de connaître les aliments, de savoir ce que l'on mange ; il sera donc primordial que les points abordés en consultation vous donnent non seulement les stratégies à prendre dans votre cas particulier pour mieux manger au domicile ou à l'extérieur, mais aussi à vous apprendre à lire un emballage alimentaire, à vous donner des bases de cuisine, à vous fournir des menus et recettes personnalisés simples et facilement réalisables chez vous.

 

C'est ce travail que nous ferons ensemble lors et en dehors des consultations.